中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 欧阳世涛 胡士勤）为提升安徽省阜阳市农村义务教育学生营养改善计划（营养餐）学校供餐食品安全、资金安全和健康营养管理工作水平，提高学校食品安全主体责任意识和食品安全管理人员业务水平，2021年4月29日，阜阳市市场监管局、市教育局和市卫生健康委联合举办全市农村义务教育学生营养改善计划（营养餐）食品安全和健康营养工作线上培训班。阜阳市市场监管局副局长吴军、市教育局副局长尹立新出席了会议，阜阳市市场监管局、市教育局和市卫生健康委有关科室人员在市教育局主会场参加了会议。
此次会议，阜阳市设立了1个主会场和4个分会场，采取线上+线下相结合的培训方式，扩大了培训人员的范围，其中阜南县、临泉县、颍上县和颍东区市场监管局、教育局和卫生健康委分管负责同志、相关业务负责人、辖区集体配餐单位负责人和食品安全管理员及承担农村义务教育学生营养改善计划任务的中心校及自然校的校长在当地分会场参加培训，全市共有570余人参加了培训会议。
会议通报了2021春季学校食品安全四部门联合督查、校园食品安全风险隐患异地交叉排查及农村义务教育学生营养改善计划专项检查发现的共性问题，对问题的整改落实进行了强调；解读了《学校食品安全与营养健康管理规定》《阜阳市学校集中用餐食品安全管理办法（试行）》《阜阳市校园食品安全守护行动方案（2020-2022年》等内容；邀请了专家对校园食品安全有关内容、学校食谱的制定及营养合理搭配进行了业务培训。
会议要求，各地各部门要高度重视校园食品安全工作，牢牢守住学校食品安全不出事这条底线。一是要提高责任意识。食品安全是党和国家高度关注的事情，营养餐又是一项民生工程，各地各部门要站在讲政治的高度，将抓好校园食品安全工作特别是农村义务教育营养改善计划食品安全作为一项政治任务来抓。二是要序时开展有关工作。各地各部门要按照年度工作计划，汲取全国各地近期出现的校园食品安全事故教训，结合近期开展的各类专项整治，认真排查风险隐患，确保检查工作成效。三是要做好高温季节校园食品安全工作。随着气温逐渐升高，防控食物中毒难度加大，各地必须紧绷食品安全这根弦，积极加强部门间的协作，形成监管合力，切实加大辖区内各级各类学校食堂食品安全监管力度，持续保持高压态势。四是要建章立制，抓好制度的落实。各级各类学校负责人要完善学校制度建设，落实食品安全第一责任人责任，抓好各项制度的落实，定期开展自查自评，积极开展学校食品安全和营养健康有关知识的培训，广泛宣传制止餐饮浪费的有关要求，认真落实食品安全工作相关要求。
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