中国食品安全网讯 2019年合浦县参加高考人数共7321人，为切实做好高考食品安全保障工作，该县相关部门多措并举确保各项安全措施落实到位，全县考生集中用餐点未发生一例食品安全事故。
合浦县食安办协调召开了《2019年合浦县中高考期间食品安全隐患排查风险会商联席会议》，印发实施了《中高考期间食品安全保障工作方案》，要求各相关单位部门深入查找分析，认真研究食品安全工作中存在的隐患问题；抓住重点，联动做好中高考食品安全防控保障工作，并明确了食品安全隐患大排查的重点区域、重点环节、重点品种。
该县相关单位对辖区内的食品生产经营单位进行全面普查，以食品生产环节的采购、生产、检验、仓储等作为关键控制点，以食品流通环节的肉制品、水产品、乳制品、儿童食品、保健食品等作为重点品种，以餐饮环节的食品原料、索证索票、食用油等作为重点问题，做到全程明确任务，认真督促落实。
合浦县市场监管局针对高考餐饮服务食品安全保障，对考生集体食宿点及其周边餐饮单位进行覆盖检查，重点监管考点校内的食堂、小卖部及学校周边（200米范围）食品流通、餐饮单位。对考生集中用餐点供应的食品原料及食品生产经营场所进行全面的监督指导，派驻食品安全监管组对各考生集中用餐点进行监督指导，实施菜谱审查、加工制作等全程食品安全监督。
高考期间，合浦县市场监管局共派出驻点餐饮监管人员、食品检验人员、流通食品监管人员等16人的定岗定点食品安全保障服务，并组织食品药品稽查大队、中队开展巡查保障工作，切实保障了广大考生 “舌尖上的安全”。（叶杨军）
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