摘要：4月26日，兰州市皋兰县市场监管局组织召开农村集体聚餐工作约谈培训会，强化规范农村集体聚餐报备制度，加强农村聚餐食品安全指导，保障群众舌尖上的安全。
中国食品安全网讯（魏文泽） 为进一步推进农村集体聚餐手机APP应用，规范农村集体聚餐行为，加强农村聚餐食品安全加工操作现场指导，消除风险隐患，有效防止和控制食品食物中毒等食源性疾病发生，确实保障人民群众吃得放心、吃得安全。4月26日，兰州市皋兰县市场监管局组织召开皋兰县农村集体聚餐工作约谈培训会，皋兰县各镇食品安全分管领导、农村食品安全协管信息员及市场监管食品安全监管执法人员，共计77人参加会议。
会议现场
会上，对农村聚餐APP应用情况进行通报，传达学习《兰州市农村集体聚餐食品安全管理办法》、《关于在全省统一使用农村集体聚餐食品安全智慧管理平台的通知》《关于做好常态化疫情防控加强全县集体聚餐有关事项的通告》，并对农村聚餐APP应用流程进行示范讲解。
会议要求，皋兰县各市场监管所执法人员及时对信息员注册信息核实，对聚餐备案信息及时审核，督促流动厨师完成农村聚餐APP注册应用、农村聚餐备案、农村聚餐现场检查，从举办聚餐时如何抓好食品原材料采购、食品贮存、加工场所环境卫生、从业人员健康、防范食物中毒及食品安全事故应急处置等，做到“十个必须、十个保证”。
会议现场
会议强调，规范农村聚餐基本要求、报备登记、流动厨师管理行为，充分认识农村集体聚餐智慧监管的重要性，村食品安全协管信息员发挥宣传引导、信息报送、隐患排查、监管协助、家宴管理等方面的重要作用，全力配合各市场监管所抓好农村食品安全工作，进一步提高使命感、明确工作职责，保障群众舌尖上的安全。
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