中国食品安全网讯（高亚超）为进一步加强食品安全管理，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，充分发挥商场、超市放心食品、食用农产品供应渠道的辐射带动作用，河北省河间市市场监管局组织开展放心食品销售公开承诺活动，共同营造诚信、守法、放心、舒心的食品消费环境。
放心食品销售承诺活动公示
放心食品销售承诺活动主要采取店堂公示、集中公示、网站、媒体公示等方式，向社会公示放心食品销售公开承诺书。此次公开承诺活动要求店堂公示为必选方式，参与活动的超市应将公开承诺书置于经营场所显著位置，便于消费者监督。
承诺书的内容主要包括六个方面，加强食品管理能力建设，超市主要负责人对超市食品安全工作全面负责。健全食品安全管理机构，完善食品安全各项制度，配备食品安全管理人员，建立食品安全追溯体系；严格食品安全自查，认真落实食品安全自查制度，加大对食品经营活动各环节、各岗位落实食品安全制度情况的检查力度，定期对食品安全状况进行检查评价，及时采取措施消除食品安全风险隐患；严把食品采购来源，认真落实食品进货查验记录制度，确保所采购食品均来自食品安全保障能力较强的供应商且质量安全可靠可控，确保各类票据齐全合法。不采购不符合食品安全标准的食品，不采购无合法来源或无法追溯来源的食品；严控食品经营过程，按照规范开展食品贮存、销售等活动，采取有效措施防控交叉污染;确保冷藏冷冻食品始终处于标签标识或标准要求的温度环境;确保线上线下同标同质销售。不销售感官性状异常的食品，不销售超过保质期的食品，不销售未经任何防护的散装直接入口食品，不销售法律法规禁止的各类食品；严格员工健康管理，认真落实员工健康管理制度，实行每日岗前健康检查，督促员工保持个人卫生，按要求穿戴清洁的工作衣、帽、口罩等上岗工作;确保从事接触直接入口食品的员工持健康证上岗、未患有碍食品安全的疾病；严格场所环境卫生，加强重点区域、重点环节的清洁消毒工作，确保经营场所干净整洁卫生，通风照明良好，无异味。
截至目前，河间市已有80家大中型商场、超市在店堂张贴放心食品销售公开承诺书，河间信发商厦有限公司、河间信誉楼百货有限公司、保定惠友河间店等3家大中型商超在自己的网站上进行了公示。河间市场监管局将继续对辖区食品经营单位开展公开承诺事项的落实情况进行监督检查，及时督促食品经营单位对未兑现的承诺事项进行整改，进一步升食品安全管理水平，推动放心食品销售公开承诺活动深入开展。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们