摘要：4月26日，长丰县杨庙镇开展食品安全检查，对检查中发现的问题，提出了整改措施和意见，确保“五一”节日期间食品安全。
中国食品安全网讯（王宏胜 经丰）“五一”长假即将来临，为加强节日期间食品安全监管工作，强化餐饮服务食品安全风险排查，4月26日，安徽省长丰县杨庙镇食安办、杨庙市场监督管理所联合对辖区农家乐等餐饮经营场所开展食品安全检查，确保节日期间人民群众饮食安全。
工作人员查看食品原料台账记录是否完整
工作人员检查操作间卫生状况及“三防”措施是否符合规定
在全国乡村旅游重点村马郢村，执法人员先后对“乡约花园酒店”、“我家小院农庄”等6家餐饮经营单位的《食品经营许可证》、从业人员健康证是否在有效期内；是否存在非法使用非食用物质和滥用食品添加剂行为；食品原料是否执行索证索票制度并建立台账记录；食品加工操作流程是否规范；“三防”措施是否符合规定；场地清洗消毒及常态化疫情防控措施落实是否到位等方面进行全面检查，对检查中发现的问题，提出了整改措施和意见。
工作人员对餐饮从业人员的健康证进行查验
检查中，执法人员结合《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》中相关条款进行了现场解读和宣传，要求各餐饮经营单位负责人严格落实食品安全主体责任，守法经营、规范操作，严把原辅料购进储存安全及加工制作关，防范食物中毒和食源性疾病发生，确保“五一”节日期间食品安全。
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