摘要：“五一”国际劳动节将至，吉林省延边州市场监管局节前发出餐饮消费提示：消费者外出聚餐时，应选择证照齐全、餐饮服务食品安全量化等级较高的餐饮服务单位就餐。
中国食品安全网讯（吉林省延边州市场监管局 孙恩泽） “五一”国际劳动节将至，假期许多人选择外出就餐，食品安全风险随之增加。吉林省延边州市场监管局节前发出餐饮消费提示：消费者外出聚餐时，应选择证照齐全、环境整洁、餐饮具清洗消毒、餐饮服务食品安全量化等级较高的餐饮服务单位就餐。
延边州市场监管局还提醒消费者，“五一”假期尽量不要选择到客流量陡增的饭店就餐，因为节假日期间突然集中增大的供应量，可能导致饭店存在超能力接待、超负荷加工的食品安全隐患。假期游玩尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口的食品，不要在路边露天无证饮食小摊档用餐。
假期外出就餐时，要注意观察辨别食物的颜色和外观是否正常，是否有异物或异味，食物是否变质。如发现异常要及时向餐饮服务者提出更换要求。要慎食卤熟食、盒饭、冷荤凉菜等易变质食品，谨慎生食海（河）鲜水产品等易过敏食品，慎重选择四季豆、野生蘑菇等高风险食品。外出就餐要注意饮食卫生，就餐前要观察餐饮具是否经过消毒处理，尽量选择分餐方式，减少交叉污染风险。
消费者在进食后如若出现恶心、呕吐、发热、腹泻、头晕、无力等症状，应尽快前往就近医疗机构就诊，注意保存可疑食品样品、呕吐物、腹泻物及消费票据、就诊记录等相关证据，并拨打投诉举报电话12315依法维护自身权益。
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