摘要：4月23日，安徽省合肥市市场监督管理局联合市食品行业协会对全市30余家食用植物油生产企业进行食品安全生产能力培训。会上，合肥市市场监督管理局二级调研员曹昌银从三方面对全体培训人员提出具体要求。
中国食品安全网讯（合肥市市场监督管理局 张俊） 4月23日，安徽省合肥市市场监督管理局联合合肥市食品行业协会举办培训会，对全市30余家食用植物油生产企业进行食品安全生产能力培训，进一步提高食用植物油生产企业主体责任意识，消除食用植物油行业易发生的溶剂残留、酸价和过氧化值超标等食品安全隐患问题。合肥市市场监督管理局二级调研员曹昌银参加会议并讲话。
会上，曹昌银指出，食用油是与广大人民群众生活息息相关的大宗食品，近年来，食用植物油溶剂残留、酸价和过氧化值超标、违规使用食品添加剂等食品安全问题时有发生，合肥市局高度重视食用植物油质量安全，今年把食用植物油列为五大重点整治品种之一，开展专项整治。他对全体培训人员提出具体要求：一是充分提高认识，各食用油生产企业要按照国标要求，全面落实企业食品安全主体责任，提升专业化生产经营能力；二是严守培训纪律，把握学习培训重点，努力提高学习培训成效；三是坚持问题导向，结合培训内容的专业知识，各食用油食品生产企业要全面开展自查，对发现的问题及时整改提升，确保我市食用油食品生产质量安全。
合肥市食品行业协会相关专家分别对《GB8955─2016食用植物油厂卫生规范》进行了详细解读，并对食用油生产过程中的食品安全问题进行深入分析和提出关键控制要求。此次培训，对促进企业加快理解、掌握重点标准条款提供了专业知识，对食用植物油从业人员遵守食品安全相关法律法规标准和消除食用植物油质量安全隐患起到了积极作用。
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