摘要：近日，甘肃定西通渭县华岭镇市场监管所组织召开食品安全协管员培训会议。会议强调，食品安全责任重大，要加强农村集体聚餐活动食品安全管理，严格落实宴席报备制度，保障广大人民群众身体健康和生命安全。
中国食品安全网讯（魏文泽） 为进一步加强农村集体聚餐活动食品安全管理，预防食品中毒事件和食源性疾病发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全。近日，甘肃定西通渭县华岭镇市场监管所组织召开食品安全协管员培训会议。
培训会现场
会议通报了华岭镇农村集体聚餐目前存在的主要问题。承办宴席能力不足；加工条件简陋，环境卫生差；原辅料进货渠道复杂，索证索票不齐全；食品安全意识淡薄。
培训会上，负责人从严格落实宴席报备、现场检查指导、流动厨师管理、事故报告制度和使用甘肃农村集体聚餐app等五个方面进行了讲解。会议强调，食品安全责任重大，农村食品安全协管员是农村食品安全工作的“前沿哨所”，务必要明确职责任务，做好农村集体聚餐的报告登记、现场指导、隐患排查、宣传教育等工作，进一步提高食品安全意识，认真落实农村集体聚餐食品安全责任。
培训会现场
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