摘要:近日,甘肃定西漳县市场监管局党组书记、局长李路明带队对漳县贵清山镇中小学及校园周边个体户进行了专项检查,加强校园食品安全工作,保障广大师生舌尖上的安全。
中国食品安全网讯(魏文泽) 为切实做好学校食品安全工作,防范学校食品安全风险,全力保障广大师生舌尖上的安全。近日,甘肃定西漳县市场监管局党组书记、局长李路明带队对漳县贵清山镇中小学及校园周边个体户进行了专项检查。
检查组监督检查现场
检查组要求学校严格落实食品安全主体责任,落实校长(园长)负责制,切实增强食品安全意识和能力,按照《食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求,全面开展食品安全自查,采取有力措施,消除食品安全隐患,严防重大食品安全事件的发生。同时重点检查了学校食堂卫生环境及设施设备运行情况;学校食堂是否有无证经营、超经营范围行为;从业人员是否持有有效的健康证;索证索票制度及进货台账登记制度是否完善;是否按规定对食品留样、加工用具和餐饮具进行清洗消毒并如实记录;是否存在生熟混放、不规范使用食品添加剂等现象。对于不规范的行为,要求其立即整改。加大学校食堂和学校周边食品经营者的疫情防控知识宣传教育,指导开展食源性疾病预防知识教育,督促学校和周边单位采取有效措施,加大对学生的宣传教育力度,引导学生养成节约粮食的好习惯,杜绝食品浪费。
检查组监督检查现场
检查组强调,要强化学校主体责任和镇市场监管所监管责任,加强监督检查力度;要强化培训,及时传达学习市县食品安全会议精神,开展食品安全知识培训;要突出重点,落实好校长负责制、领导陪餐制度,做好校园周边小食品的监督检查。