摘要:4月22日,甘肃定西通渭县市场监管综合行政执法队开展幼儿园食品安全专项检查,要求幼儿园严格落实各项食品安全管理制度,切实履行校园食品安全责任,全力保障广大教师和幼儿“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯(魏文泽) 为进一步确保幼儿园食堂餐饮食品安全,有效预防和控制食品安全事故发生,切实保障幼儿饮食安全。4月22日,甘肃定西通渭县市场监管综合行政执法队对通渭县第四幼儿园食堂食品安全进行专项检查。
执法人员监督检查现场
执法人员从原材料粗加工、索证索票、进货查验、冷藏冷冻设施设备等方面进行了全面检查,督促幼儿园食堂定期对设施设备进行消毒,避免生熟混放。同时,执法人员现场对储存场所环境卫生、食堂供货商资质、进货单据、餐具消毒记录、餐饮留样记录等进行检查、记录,要求严格落实各项食品安全管理制度,切实履行校园食品安全责任。
执法人员监督检查现场
此次检查,进一步明确了幼儿园园长作为第一责任人的食品安全责任制,进一步了推动了幼儿园食堂食品安全管理制度的落实,督促了幼儿园经常性全面开展食堂食品安全自查的认知,更好的保障了广大教师和幼儿“舌尖上的安全”。