中国食品安全网讯 为切实保障校园食品安全，射洪县市场监督管理局认真制定工作方案，多措并举保障校园食品安全。
该局执法人员对学校食堂逐一开展食品安全检查，发现问题责令其立即整改并出具了《监督意见书》。要求每个学校严格审查剔除高危菜品，做到高危食品不用，确保学生食品安全；对监管执法人员进行专题培训，就监管重点、要点以及执法纪律、要求做了进一步强调，对学校食堂餐饮负责人进行培训，提出明确、具体的要求，落实各餐饮负责人的食品安全责任，各就餐点负责人分别对各自具体操作人员进行培训，提出食品安全操作要求，将安全责任落实到操作人。
针对学生就餐点多且分散的情况，对就餐点的环境卫生、餐具消毒、食材使用、食品制作、食物试尝及留样等开展全程驻点监督，全力确保学生食品安全。（罗霞 陈瑷 程伯全）
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