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福州高新区市场监管局多举措加强食品批发环节监管工作

2021-04-22 16:12:48 来源：中国食品安全网编辑：邢丹

摘要：近期，福州高新区市场监管局从四方面加强食品批发环节监管工作。

中国食品安全网讯（宋晖记者朱定荣）为进一步规范辖区食品批发者经营行为，确保食品质量安全，近期，福州高新区市场监管局多举措加强食品批发环节监管工作。

严把核查关

高新区市场监管局对新申请开办的食品批发企业，向企业负责人明确其食品安全主体责任，严把场所硬件设施关及食品安全制度关，规范新开办企业有序经营。

主动靠前服务

高新区市场监管局针对新开办的企业，开展”一品一码追溯”系统操作培训，实现“开办+注册+操作”一条龙服务，全面落实食品销售记录，实现新开办批发单位食品销售源头可溯、流向可查、去向可追；针对重点企业，引进第三方机构进行风险评估监测，帮助企业排查风险隐患，提高企业食品安全管理能力。

严管日常经营

高新区市场监管局对企业仓储库房、从业人员管理、食安制度落实等方面进行全面核查，要求食品批发企业销售的每批产品必须出具“一品一码追溯单”，做到货单同行、货单信息一致；无法出具“一品一码追溯单”的食品经营者，严格按照相关法律规定处理，从源头杜绝来源不明、假冒伪劣食品流入市场。

强化食安宣传

高新区市场监管局分期、分类别对食品批发经营主体开展培训，做好《食品安全法》等相关法律法规等的宣传工作，增强企业负责人食品安全责任意识，守护辖区群众食品安全。