摘要：福州高新区市场监管局严把“三关”，开展食品经营许可现场核查工作。
中国食品安全网讯（林艳 记者朱定荣） 现场核查是发放食品经营许可证之前的重要环节，福州高新区市场监管局严把市场准入关，认真开展食品经营许可现场核查工作。
严守制度建设关
高新区市场监管局要求食品经营单位必须建立健全进货验收制度、索证索票制度、从业人员健康管理制度、不合格食品退市制度等食品安全制度并严格落实。
严守经营现场关
高新区市场监管局检查人员严格对照食品经营许可现场核查表的每项标准，逐项开展核查：食品销售储存的场所是否符合要求；食品经营设施设备是否符合规范；餐饮加工现场的场所设置、环境卫生、餐用具清洗消毒等是否符合要求。对新申办校园食堂、大型餐饮服务单位，提前介入，指导其合理布局经营场所，从源头上将餐饮服务经营场所规范化工作抓紧、抓好、抓实。
严守整改落实关
高新区市场监管局对核查过程中不达标的经营单位，依法下达《整改通知书》，并现场向申请人说明不达标情况及对应整改措施，责令其限期整改到位；对整改不到位的单位，不予验收通过，并终止其行政许可。
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