中国食品安全网讯 （胡佳丽）安福县启动食品安全治理示范县创建以来，县委、县政府高位推动、狠抓落实，相关部门密切配合、齐抓共管，食品安全形势平稳有序，取得明显成效。
建设两套体系，常态管控共建共治。建立健全食品安全事故应急体系和社会信用体系，县乡两级均成立食品安全应急指挥机构，建立了应急处置队伍，出台“红黑名单”管理办法，进一步完善监测、预警、响应等应急处置机制和守信激励、失信惩戒机制。
突出“三大重点”，专项整治深入深刻。每年对粮食、蔬菜、肉类、酒类等重点品种开展超千批次的高强度监督抽检。在重要节日、重大活动和“吃新节”、武功山帐篷节、温泉泼水节等本地特色活动食品安全风险高发期，加大整治力度，实现了“重大节日无事故、重大活动无隐患”。加强学校及周边、校外托管机构、农村食品专项治理，有效规范重点区域食品经营行为，切实消除监管盲区。
紧盯“四个环节”，过程监管全域全程。通过狠抓种植养殖环节治理，突出食品生产环节监管，强化食品流通环节管理和加强餐饮服务环节监管四个环节，实现了过程监管全域全程。三年来，县财政累计投入500余万元，积极开展粮食、奶制品、饮用水、酒类、饮料等重点产品及蔬菜、水果、肉类、水产品等农产品投入品、农药残留、兽药残留、水产品药物残留的专项检测，完成食品农产品抽检4076批次、农产品快检6700批次。同时，深入开展食品安全培训，累计培训监管人员、协管员 1650 人次，有效提升食品安全工作人员业务水平和综合素质。
锚定五项载体，示范创建抓牢抓实。结合校园食品安全守护行动，加快推动传统监管模式向“互联网+”模式转变，在学校食堂“明厨亮灶”的基础上，县财政又投入80余万元，建设“互联网+”在线监管平台，将全县144所中小学、幼儿园食堂纳入食品安全智慧监管范围，创建学校食品安全智慧监管模式，实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”率达100%。
下一步，该县将组织县检察院、县教体局、县市场监管局开展联合检查，发挥合力监管作用。同时，充分利用微信公众号、抖音、安福贴吧等民众熟悉的媒体，发布贴近群众生活的食品安全知识小课堂等内容，提高宣传的深度、广度。
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