中国食品安全网讯（魏文泽） 近日，甘肃定西渭源县市场监督管理局立足市场监管工作职责，组织各乡镇市场监管所开展了2021年春季校园及其周边食品安全大检查行动，有效防范了校园师生食品安全风险隐患，保障了师生饮食安全。
执法人员监督检查现场
各检查组以强化校园及周边食品生产、流通、餐饮服务三大环节监管为重点，对校园及周边200米范围内食品生产加工小作坊、小食品店、超市、餐饮经营单位等食品生产经营单位的食品安全主体责任落实情况进行监督检查，做到“三查三强化”。一是查源头，强化食品生产环节监管。全面排查学校周边食品加工小作坊，加大检查力度，督促业户落实食品安全主体责任，严把进货查验关、生产加工关、卫生管理关、从业人员管理关。检查过程中，检查人员向市场主体宣传食品生产相关安全知识，进一步提高了食品生产企业、小作坊对食品安全的认知水平，有效保护了广大消费者合法权益。二是查周边，强化食品流通环节监管。开展出售过期食品、虚假标识等食品安全隐患排查，做好学校周边小食品店、小果菜店等重点场所，糖果制品、方便食品、膨化食品、豆制品等重点品种食品安全的综合治理。加大校园及周边“五毛”食品整治力度 ，对索证索票、进销台账不齐全、未按规定要求销售食品等行为实行跟踪整改，对存在严重食品安全问题的依法依规查处。三是查餐桌，强化餐饮服务环节监管。重点检查餐饮经营单位是否具备合法经营资质，食品加工区、贮存区卫生是否符合要求，设备设施是否正常运转、餐饮具消毒是否符合要求，台账记录是否完整，索证索票是否齐全，校外托管机构是否按规定留样并记录，留样量及留样时间是否符合规定。督促餐饮单位严格落实各项食品安全制度，严厉打击无证经营、非法渠道购进食品及原料等违法违规行为。
执法人员监督检查现场
此次专项检查行动，共悬挂宣传条幅12幅，发放宣传单300余份，期间共出动执法人员152人次，检查各类学校食堂、校园周边食品销售门店、小餐饮店256家，检查覆盖率达到100%，期间发放《致校园周边食品经营者的一封信》256份，责令改正轻微违法行为18家，给予书面警告32家，立案查处存在违法经营行为的食品经营市场主体10家，目前上述案件正在办理当中。
执法人员监督检查现场
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