摘要：安徽省濉溪县市场监管局联合古城黄山文旅在古城南大街召开“濉溪县古城餐饮单位食品安全培训会”。通过培训，进一步增强了古城景区餐饮单位落实食品安全主体责任意识，提高从业人员食品安全知识和技能，有效防范食品安全事故发生。
中国食品安全网讯（濉溪县市场监督管理局 王琪 宋亮亮） 为深入贯彻落实濉溪县古城“5.1”开城和“5.19中国旅游日”安徽主场活动筹备工作部署要求，安徽省濉溪县市场监管局联合古城黄山文旅在古城南大街召开“濉溪县古城餐饮单位食品安全培训会”，规范餐饮单位食品安全经营行为。古城景区餐饮单位负责人、从业人员等50余人参加了食品安全知识培训。
培训围绕餐饮单位食品原料采购查验、索证索票台账建立、餐饮具消毒保洁、食品晨检留样、餐厨废弃物处置，食物中毒防控等食品安全相关知识进行讲解。通过培训，进一步增强了古城景区餐饮单位落实食品安全主体责任意识，提高从业人员食品安全知识和技能，有效防范食品安全事故发生。
下一步，濉溪县市场局将对景区及周边餐饮服务单位开展统一的监督检查，依法查处各类违法违规行为，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。针对排查梳理出的食品安全问题、薄弱环节和风险隐患，建立问题清单、整改清单和销号清单，认真组织清查，整改一个，销号一个，切实做到检查不留死角，问题绝不放过，整改完全彻底。切实保障古城景区景点餐饮安全，确保濉溪县旅游行业持续、健康、繁荣发展。
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