中国食品安全网讯 （记者 王正心） 4月14日，三门县副县长赵瑛对全县企业及校园食品安全工作进行督查，县两代表一委员、县市场监管局、县教育局、海游街道相关负责人陪同参加督查。
副县长赵瑛带队检查企业食堂后厨
副县长赵瑛首先来到三变科技股份有限公司，详细检查了食堂从业人员健康管理、食品原料采购验收、食品安全自查等制度的落实情况，认真察看了餐饮具清洗消毒记录、食品进货台账、食品留样记录等，了解企业在食品安全应急处置方案、明厨亮灶等的运行情况。赵瑛强调，三变科技股份有限公司作为三门县龙头企业，要积极发挥企业食品安全的“龙头”作用，要进一步建立健全食品安全管理制度，加强食堂食品安全管理，消除食品安全事故隐患，为职工营造安全放心的用餐环境。
副县长赵瑛带队检查学校食堂调味品
随后，赵瑛带队分别检查了大孚幼儿园、海游街道中心小学、海游中学。赵瑛强调，保障校园食品安全是市场监管工作的重中之重，市场监管部门要始终紧绷疫情防控这根弦，织密织牢食品安全防护网，落实好疫情防控常态化食品安全各项工作任务，要不断加强对校园及周边的市场安全监管力度，督促经营企业依法落实市场安全主体责任，及时发现和消除各类食品安全风险隐患，持续加大“文明餐桌·公筷公勺”宣传力度，进一步增强文明用餐意识，还要加强对学生的安全宣传引导，提醒广大师生，在用餐方面提高自我保护意识，切实保障校园食品安全。学校要严格落实主体责任，进一步落实疫情防控、食品安全和冷链食品物防各项措施，确保校园师生身体健康和生命安全。
赵瑛要求，食品安全工作责任重大，市场监管部门要认真落实习近平总书记“四个最严”要求，有效落实主体责任，不断提高食品安全水平和疫情防控能力，高度重视食品安全监管工作，严格落实属地监管责任，制定针对性的实施方案和应急预案，采取有力措施，严密排查可能存在的风险隐患，进一步强化重点环节食品安全监管，为全县食品安全保驾护航。
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