摘要：日前，绍兴上虞区百官街道举办食品药品业务知识培训会。
中国食品安全网讯 （周月芳 记者 王正心） 日前，绍兴市上虞区百官街道组织食安办工作人员，各村（居）社区协管员、相关企业和养老院食堂管理员举行食品药品业务知识培训，并部署下步工作及相关要求。47个村（居）社区协管员、街道规模企业和养老院食堂管员，合计100余人参加。
百官街道举办食品药品业务知识培训会
培训会上，协管员、企业食堂管理员及厨师等工作人员代表就各自食品药品工作管理的侧重点进行交流发言，以便参训人员取长补短，互相学习。随后，街道食安办工作人员作业务工作讲解并部署下步工作，要求协管员摸清辖区基本底数，严格按照要求完成任务。会议还邀请了市场监管局工作人员结合平时工作要求，通过树立责任意识、守好安全底线、学习提高业务及助力四大创建四方面展开讲解，用理论与实例相结的方式，分别从企业、协管员及监管人员的责任意识，集体聚餐管理中厨师个人卫生，清洗标识分类、食品留样、食品采购、台账管理及环境卫生等方面进行详细的闸述，强化了参训人员的食品安全忧患意识，严格把好食品安全关。
街道办食品安全负责人要求工作人员加强日常巡查，学以致用，进一步增强责任感，全面对标“四个最严”认真扎实持续抓好食品药品安全工作，确保街道群众食尖上的安全。
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