摘要：河北衡水市场监管局在全市范围内对市场上经营的肉及肉制品开展了食品安全应急抽检，共计抽检318批次，检出2批次肉制品亚硝酸盐超标，其他全部合格，未检出瘦肉精。
中国食品安全网讯（庞起生 常真 张书勃）为回应人民群众对当前肉及肉制品质量问题的关切，河北省衡水市市场监督管理局在全市范围内对市场上经营的肉及肉制品开展了食品安全应急抽检，共计抽检318批次，检出2批次肉制品亚硝酸盐超标，其他全部合格，未检出瘦肉精。
衡水市场监管局力保市售肉及肉制品安全
衡水市场监管局力保市售肉及肉制品安全
衡水市场监管局严守食品安全底线，组织各县（市、区）市场监管局积极行动，对辖区内肉及肉制品经营单位进行全面检查，在全市农贸市场、集贸市场和肉食店、超市、餐饮饭店等消费集中场所抽检羊肉、牛肉、猪肉及肉制品，紧盯瘦肉精等农药残留高风险检验项目，坚持问题导向，强化技术支撑，突出抽检实效，认真排查风险隐患。截至目前，全市共抽取羊肉、牛肉、猪肉246批，全部合格；肉制品72批，检出2批次亚硝酸盐超标，已经进行核查处置，对违法违规行为予以严惩。
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