摘要：4月13日，甘肃定西通渭义岗镇市场监管所召开食品安全培训会议。会议要求，各经营户针对日常检查中发现的不规范问题，积极对照标准自查自改，确保人民群众舌尖上的安全。
中国食品安全网讯（魏文泽） 为进一步加强食品安全监管，规范食品经营单位经做好食品安全管理工作，守护好人民群众“舌尖上的安全”。4月13日，甘肃定西通渭义岗镇市场监督管理所组织召开食品生产经营单位食品安全培训会议。
会议现场
培训就《食品安全法》和《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》中对食品经营户及管理者的具体要求逐条进行讲解，尤其是对食品安全标准、经营户采购食品要求、食品从业人员健康情况、进货索证索票和场所环境要求，以及要承担的法律责任等作了细致分析和讲解。
会议要求，各经营户负责人是食品安全管理第一责任，并签订了《通渭县流通环节食品安全责任书》《通渭县餐饮单位食品安全责任书》，针对日常检查中发现的食品经营场所、散装食品防虫防蝇销售措施、进销货索证索票台账不规范等问题，积极对照标准自查自改，确保人民群众舌尖上的安全。
会议现场
通过培训，有效加强了食品安全流通领域监管，增强了食品经营户自律意识，规范了市场经营户，保证了农贸市场食品安全。义岗镇市场监管所将继续加大力度，从薄弱环节入手，认真解决市场存在的各类问题，为群众提供良好食品安全购物环境。
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