中国食品安全网讯（裴晓惠） 2021年4月13日，河南省宝丰县市场监督管理局第二轮食品经营安全现场观摩评比活动拉开了序幕。此次活动由局党组书记、局长任朝阳亲自带队，各市场监管所共同参与。局党组从各乡镇随机抽取一个集体聚餐店，一个学校食堂，一个社会小餐饮店，一个商超，进行现场评比，全面检视过去2个月内全县食品行业监管工作成效，亮成绩、比进度、找差距、促落实，推动全县食品安全工作迈上一个新台阶。
宝丰县市场监管局开展食品经营安全现场观摩
对标先进“查”。各市场监管所对标第一轮观摩评比活动先进单位，安排监管人员深入辖区食品经营单位进行全面摸排，重点检查各店布局是否合理，食品安全管理制度是否完善、索证索票是否齐全，从业人员是否合格等，尤其是卫生环境管理方面，坚决做到不留死角，定时回访。
逐一观摩“比”。观摩组详细对照评分细则对食品经营店的卫生状况、食品贮存、索证索票、色标管理、功能分区、制度公示、“互联网+明厨亮灶”、食品安全主体责任落实等情况进行现场打分，并及时通报发现的问题，要求经营者立即整改。
宝丰县市场监管局开展食品经营安全现场观摩
立体综合“评”。观摩评比活动每两个月举行一次，每次活动结束后获得观摩评比第一名的食品经营单位在局微信公众号给予通报表扬，排名靠后的乡所进行表态发言。观摩活动的排名将作为各乡镇所年度评优评先的主要依据，连续3次排名靠后的乡所，取消年终评优资格。
强力推进“攻”。活动结束后，各所纷纷表示，我们将在做好日常监督“回头看”的基础上，督促食品经营单位落实主体责任，严格执行各项管理制度，对标对表此次观摩过程中发现的问题，细化条目，把整改落实抓到位。并以此次观摩活动为契机，变压力为动力，学先进、查不足，明思路、补短板，将各项工作抓实抓细、抓出成效。
宝丰县市场监管局开展食品经营安全现场观摩
下一步，县市场监管局将继续通过食品经营安全现场观摩评比活动，提升一批，淘汰一批，形成食品经营提档升级“比、学、赶、超”新局面，从而促进全县食品生产经营单位规范化管理水平全面提升，进一步夯实市场监管基础，提升群众获得感和满意度。
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