摘要：4月13日，安徽省颍上县食安办联合相关部门到五十铺乡中心学校检查指导食品安全工作，对检查中发现的问题，现场予以指导并提出整改意见。
中国食品安全网讯（颍上县食品安全办公室 解辉 高标） 春季到来，温度升高，食品安全事故发生的几率增加。为贯彻落实4月2日县委常委会关于加强校园食品安全监管的要求，守护师生舌尖上的安全，4月13日上午，颍上县食安办联合颍上县市场监管局、五十铺乡党委、政府到五十铺乡中心学校检查指导食品安全工作。
现场检查食堂食品安全
颍上县食安办专职副主任解辉、五十铺乡党委委员王心成、县市场监管局四级主任科员高标、一级科员牛长风、杜静静等参加检查指导。
检查组一行在中心学校食堂对学校食堂食品原辅料采购和贮存、索证索票、进货查验、人员健康管理及餐饮具清洗、消毒、保洁、食品留样是否规范、过程控制、设施设备养护运转情况等方面进行逐项排查，对检查中发现的索证索票不完善、食品留样记录不规范等问题，检查人员当场提出了整改意见。
食品安全知识培训现场
随后在五十铺中心学校会议室对全乡十七所学校、幼儿园校长(园长) 、分管校长(园长)进行了食品安全知识培训。培训会上，解辉对五十铺中心学校食堂食品安全检查情况进行了点评，并从五个导向即“政治导向、问题导向、责任导向、宣传导向、效果导向”为切入点解读了《餐饮服务食品安全操作规范》，以案例为抓手讲解了如何做好食品安全突发事故应急应对。
培训结束以后，还对参会人员进行了食品安全知识测试。
食品安全知识测试现场
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