安徽省阜南县市场监管局多举措为中小学田径联赛护航-市县新闻-食安安徽-中国食品安全网

食安监管

安徽

安徽省阜南县市场监管局多举措为中小学田径联赛护航

2021-04-14 16:15:00 来源：全国食品安全监管信息办公室编辑：邢丹

摘要：4月9日至13日，安徽省阜南县市场监管局加强部署，出动巡查监督人员40人次，全方位保障阜阳市中小学田径联赛成功举行。

中国食品安全网讯（阜南县市场监督管理局韩松松） 4月9日至13日，安徽省阜阳市中小学田径联赛在阜南县举行，为确保参赛学生及工作人员的饮食安全，阜南县市场监管局高度重视，严格按照《安徽省重大活动食品安全监督管理实施细则》等要求，周密部署、精心组织，多措并举，为赛事食品安全保驾护航。

高度重视，组织快速有力

接到保障任务以后，阜南县市场监管局高度重视，及时调度部署，抽调业务精练的执法人员，成立食品安全保障工作小组，提前介入对接待单位菜单进行认真审查，对现场进行全面的检查指导，对发现的问题和隐患，现场责令其立即整改，全面及时排除隐患。

全程监督，确保食品安全

保障期间，阜南县市场监管局执法人员严格按照重大活动食品安全监督保障工作要求，对餐饮服务接待单位进行巡查和指导，重点检查食品原料的购进、贮存、粗加工、切配、烹饪、配餐、餐用具清洗消毒等各个环节，确保食品质量安全。

落实责任，完善应急处置

严格执行餐饮服务单位食品安全保障的主体责任制度，签订《重大活动食品安全责任承诺书》，制定《重大活动食品安全事故应急处置预案》，认真做好应急处置准备工作。

此次保障活动历时5天，出动巡查监督人员40人次，保障参赛学生600余人，圆满完成了保障工作各项任务。