中国食品安全网讯（陈萍丽 王晶晶 记者陈家华） 日前，福建省厦门市海沧区市场监管部门在日常巡查中发现2家经营户在未办理营业执照、未取得食品经营许可证的情况下，擅自对外销售散装白酒，为有效防控风险，执法人员已依法对该经营户进行查封。
执法人员检查现场
散装酒因价格比品牌酒低廉，在城乡结合部还是受到部分消费者的青睐，但散装酒大多由小作坊生产，产品的安全指标还存在一定的隐患。为进一步规范酒类市场经营秩序，严厉打击违法生产经营行为，近期，厦门市海沧市场监管部门开展了酒类产品质量安全专项整治工作。
此次检查以辖区商超、酒类批发、餐饮服务提供者为重点检查区域，以及近年来监督抽检不合格、群众投诉举报涉及较多的经营户及品牌专卖店，主要围绕酒类经营户的主体资格，是否持证经营、从业人员是否办理健康证；是否落实索证索票制度、进货查验、追溯信息记录；标签标识、存贮条件是否符合规范等情况逐一排查风险隐患，完善监管档案。
执法人员检查酒水经营商家
执法人员本着“宣教为先、惩戒并举”的原则，结合口头警告教育、行政约谈及书面整改的形式，督促酒类经营户及餐饮服务者要认真履行食品安全主体责任，必须依法从正规渠道购进符合食品安全标准的酒类产品，并按规定在散装酒类产品容器或包装上标明相关信息，严禁采取任何形式进行白酒勾兑，销售形式不允许提前分装，杜绝销售假冒伪劣酒的行为。截止目前共出动执法人员56人次，执法车辆6车次，检查经营户14户，针对检查中发现的散装白酒的容器外标示内容不规范，索证索票不齐全问题，执法人员已责令经营户尽快整改。
下一步，海沧市场监管部门将加大监督抽检和不合格产品的处置力度，强化源头监管，规范经营行为，确保酒类产品质量安全。同时提醒消费者在购买散装白酒时要通过正规渠道购买并索取票具，要查看散装酒的标签标识、检验合格证等，发现问题及时维权。
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