中国食品安全网讯 为加强夏季食品安全监管工作，消除食品安全隐患，近日，荥经县市场监督管理局对龙苍沟镇食品经营户进行了监督检查。
此次行动，主要对食品经营户的食品采购、索证索票、食品存放、食品保质期等内容进行了逐一检查，对发现的问题要求其立即整改到位。在此基础上，执法人员针对目前夏季温度高、湿度大，食物容易腐败变质这一特点，向食品经营户发放了《食品安全温馨提示告知书》，宣传讲解食品安全有关法律法规知识。同时，还要求所有农家乐进行环境卫生质量改造，推行“清洁厨房”、“明厨亮灶”建设，推广“4D”（整理到位、责任到位、培训到位、执行到位）、“六常”（常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育）等管理方法，提升食品安全管理效能，助推农家乐提档升级。
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