摘要：河北衡水市场监管局充分发挥食品安全快速检验检测作用，对全市餐饮服务单位餐饮具清洗消毒开展全覆盖监督检查，及时消除食品安全风险隐患问题，进一步规范餐饮服务单位餐饮具洗消行为，提升餐饮业质量安全水平。
中国食品安全网讯(庞起生 常真 张书勃）近日，河北省衡水市市场监管局充分发挥食品安全快速检验检测作用，对全市餐饮服务单位餐饮具清洗消毒开展全覆盖监督检查，发现和筛查不符合安全要求的餐饮具，及时消除食品安全风险隐患问题，进一步规范餐饮服务单位餐饮具洗消行为，提升餐饮业质量安全水平，切实维护人民群众饮食安全。
衡水市场监管局全覆盖开展餐饮具清洗消毒专项检查
衡水市场监管局全覆盖开展餐饮具清洗消毒专项检查
衡水市场监管局全覆盖开展餐饮具清洗消毒专项检查
此次检查，强化了对承办宴席的大中型酒店、学校(含幼儿园)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、连锁餐饮企业、餐饮具周转频率高的早餐店、快餐店、旅游景区等餐饮服务单位餐饮具监督检查和检验检测力度。进一步规范餐饮服务单位餐饮具清洗消毒行为，压实食品安全主体责任，提高经营者守法意识、安全意识和诚信意识。同时，加大查办案件力度，严厉查处使用不符合食品安全标准的洗涤剂、消毒剂行为；严厉查处不按照相关规定要求对餐饮具进行清洗消毒和保洁的行为；严厉查处生产、使用不符合标准餐饮具的违法行为；严禁重复使用一次性餐饮具。对监督检查和抽检中发现的违法违规行为，依法从严从快查处，曝光一批典型案例，始终保持高压态势，形成有效震慑。
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