中国食品安全网讯（牛凤吾 记者颜志华） 近日，新疆乌鲁木齐市市场监督管理局召开会议，深入学习习近平总书记指示批示精神，贯彻国家、自治区、市委市政府工作部署，全面落实市场监管工作会议精神，总结2020年工作成绩，研判分析问题隐患，会议由局长艾尔肯·司马义主持，党组书记甘泉出席会议并作讲话。
会上，副局长李展航通报2020年自治区食安委对乌鲁木齐市人民政府食品安全评议考核情况及市食安委对各区（县）政府食品安全考核情况，要求珍惜成绩，抓好整改，强化提升。
局长艾尔肯·司马义对2021年的食品安全工作进行了部署。一是开展乳制品、肉制品、食品添加剂等12类食品专项整治，强化网络食品、小作坊、校园周边、农贸市场、配餐单位食品安全监管，加大食品标签整治力度。二是实施保健食品行业专项清理整治、农村假冒伪劣食品三年整治、校园食品安全守护、餐饮质量安全和乳制品质量安全提升五项行动。三是加强旅游景区、养老机构等重点区域食品安全管理。在节假日、重大活动等重要节点，加大监管执法力度。四是抓好白酒、食用植物油等重点食品企业风险防控工作，严防供应链和产业链风险；做好食品生产经营企业风险分级工作，监督企业落实疫情防控责任。五是加大监督抽检核查处置力度，核查处置率达到100%，对违法企业加大联合惩戒力度，坚持处罚到人。六是督促食品生产经营单位使用“查安康”新疆冷链食品追溯管理系统，做到来源可追、过程可控、责任可究。七是培育落实主体责任示范单位，强化示范引领，推进馕产品等生产企业高质量发展。
党组书记甘泉强调，乌鲁木齐市食品安全工作仍面临不少困难和挑战，形势依然复杂严峻。食品生产经营者落实主体责任意识薄弱，食品安全风险客观存在；环境污染影响食品安全，新业态新资源新工艺产生新的安全风险；监管力量和技术手段不适应监管需求，尤其是专业能力相对不足；人民日益增长的美好生活需要对加强食品安全工作提出了新的更高要求等。我们必须改革创新，进一步加强食品安全工作。
甘泉书记要求，今年是“十四五”规划开局之年，做好食品安全工作具有特殊重要意义，全系统要以“四个最严”为统领，突出问题导向、风险思维，强化“从农田到餐桌”的每一道防线，牢牢守住食品安全底线。一是要高位推动党政同责落实，及时研判安全形势、周密部署工作。二是集中精力补短板，对辖区问题隐患大、群众投诉多的问题进行综合治理，着力解决农贸市场、学校食堂、配餐企业、食品生产企业主体责任落实不到位问题。三是全年重点任务已经下达，要细化落实工作方案，实施督查通报机制，保障责任落实落细。四是强化法制思维，大力开展《食品安全法》等法律法规培训，对食品监管人员和食品生产企业、农贸市场从业者的培训要做到全覆盖。
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