中国食品安全网讯（魏文泽） 4月2日，兰州市榆中县市场监督管理局召开2021年食品安全专项整治工作推进会，榆中县市场监督管理局主要领导、分管领导、食品相关股室和辖区各市场监督管理所负责人参加了会议。
会议现场
会上，各基层市场监管所、食品相关股室负责人汇报了一季度开展两节期间食品安全、现场制售、面制品等专项整治、校园及周边食品安全、冷链食品监管以及食品快速检测等工作进展情况。食品安全分管领导就一季度食品安全监管工作成效做了深刻分析总结，同时安排部署了2021年互联网+智慧监管、春季校园及周边食品安全专项整治、餐饮具洗消保洁专项整治、食品经营环节索票索证专项整治、食盐质量安全专项整治、每月查餐厅行动、食品安全从业人员培训年、食品安全主体责任年行动等八个方面专项工作。
会议要求，榆中县市场监管局局属各单位要进一步提高思想认识，深刻认识食品安全工作的艰巨性、复杂性和长期性，切实强化政治自觉、思想自觉和行动自觉，把思想和行动统一到本次专项整治工作中来。要发挥大监管的优势，心往一处想，劲往一处使，拿出非常之策、使出非常之力、推出非常之举，确保专项整治有亮点、有震慑、有提升。
会议现场
会议指出，要拉开架势压茬推进，各相关牵头股室要制定详细整治方案，突出重点方向，明确标准要求。将重执行、抓落实体现在专项整治的各环节，在专项整治中学办案、能办案、办大案，争当敢于亮剑执法的“干将”“闯将”。重点对餐饮环节洗消保洁流于形式、消毒柜长期断电，流通环节索票索证缺失、冷藏冷冻食品体外循环，生产环节违法添加，农村地区、校园周边过期食品、三无食品等顽瘴痼疾严查重罚。
要以食品安全从业人员培训年和主体责任落实年为契机，抓好关键事、关键人、关键环节，定期或不定期组织食品各环节从业人员约谈培训与考试考核。利用多种途径广泛开展食品从业规范宣传，按照“自查从轻，被查从重”的原则，要求从业者对照清单自觉开展全面自查，自律遵守行业规范，坚决取缔顶风违法，以身试法的从业者，用一批典型案例警示震慑一个行业，确保食品安全主体责任年家喻户晓。
会议强调，群众生活无小事，食品安全关乎千家万户，保障食品安全是一项重大的政治任务，抓好食品安全监管是一项重大的政治责任。今年是“十四五”规划开局之年,也是建党100周年,做好今年食品安全工作意义重大。
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