本报讯 近日，在广东省食品行业协会第八次代表大会上，潮州市潮安区宏泰记食品有限公司的宏泰记加应子和酸甜杨梅荣获广东省名牌产品称号。
该公司成立于1994年，以“中国食品名镇——庵埠”为依托，是一家集蜜饯、糖果研发、生产、销售于一体的中型民营企业。公司先后获得2017年 “广东省老字号”称号和2018年 “诚信管理体系”证书。该公司坐落于美丽的潮汕平原，占地面积约60000平方米。公司成立二十五年来，一直坚持秉承潮汕传统“煎、酿、曝、糁”古法制果，蜜酿百年的文化和配方而享有盛名。公司在管理方面始终坚持“以人为本，健康品质”的经营理念，传承潮汕食品文化，用良心做产品，生产高品质食品，打造一个绿色健康的休闲食品品牌。“与时俱进，努力拼搏” 是宏泰记人的心声，也是市场的呼唤。宏泰记人以敏锐的眼光，捕捉现代人们追求天然无污染，健康食品需求潮流。在总经理杨俊杰的带领下公司成功地进行果业产业整合，走生态、无污染、可持续的生产经营理念，公司分别签约饶平几千亩李子和杨梅种植基地，极大地带动了当地农户增收，同时兴建现代化生产流程新厂房一座，大力发展无公害、天然绿色食品。
宏泰记加应子具有酸、甜、爽、脆的特点，果肉厚实、色泽鲜亮、果香四溢、酸甜可口。宏泰记加应子原料精选上等新鲜的双华李子，双华李子因含有丰富的维生素及钙、磷、铁等微量元素而闻名，优良产地，精挑细选，新鲜采摘，从源头保证优质产品。加工过程中以名贵中药作调香剂，采用真空浓缩熬煮，常压调制，多次掺糖，多道调味，运用传统工艺精心秘制，专业加工，封闭净化操作，精细化生产，全程监控，确保消费者吃得安全和健康。
根据总经理杨俊杰解释加应子为传统广式蜜饯，寓意“加福加寿、应运而起、子孙满堂”，表达了广大善良的劳动人民对生活的朴实期待及美好愿景。加应子是消费者熟知的商品，群众基础牢固，加快铺市步伐和增加商品的曝光率是最重要的环节。自带流量的“加福加寿、应运而起、子孙满堂”之概念符合广大消费者的心理需求及愿望，经全面推广，市场占有率大。（朱英杰）
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