摘要：为督促经营者落实食品安全主体责任，健全餐用具洗消保洁管理制度，确保消费者餐用具使用安全。近日，河南省永城市市场监管局开展餐用具清洗消毒保洁专项治理行动专项治理行动。截至目前，共检查餐饮服务单位310家次，整改8家。
中国食品安全网讯（刘雨果）为进一步加强河南省永城市餐饮服务食品安全监管工作，持续规范餐饮单位餐用具清洗、消毒、保洁行为,近日,永城市市场监管局对全市餐饮服务单位餐用具清洗消毒和保洁工作开展了专项治理行动。
检查现场
此次专项整治行动对餐饮服务单位餐用具清洗、消毒、保洁行为实行全覆盖监督检查，重点检查餐用具清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能否满足需求，是否正常运转使用；餐用具洗消水池是否专用、有无明显标识，保洁消毒设施是否专用、密闭、定期清洁维护，清洗消毒记录是否到位；餐饮服务单位所使用的餐用具集中消毒服务单位提供的餐用具和生产企业生产的一次性餐用具的产品包装和标签内容是否符合规定要求，包装是否完整无破损；购入使用的消毒餐用具是否建立索证索票、进货查验及台账记录制度并落实到位可追溯等。
检查现场
截至目前，共检查餐饮服务单位310家次，整改8家。下一步，永城市市场监督管理局将继续通过日常监管与集中整治相结合的方式，严格督促经营者落实食品安全主体责任，健全餐用具洗消保洁管理制度,确保消费者餐用具使用安全。
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