中国食品安全网讯（魏文泽) 为进一步加强餐饮服务单位监管，不断提升餐饮质量安全监管水平。4月2日，甘肃定西岷县市场监管局召开陇上食安“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作推进会，会议传达学习省、市有关会议及文件精神，安排部署岷县陇上食安“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作。岷县政协副主席、岷县市场监管局党组书记、局长常焕新参加会议并提出工作要求，岷县市场监管局党组成员李卓林主持会议并作了具体安排，各乡镇市场监管所所长、局属有关股室，岷县移动公司、电信公司、广电网络公司负责人及业务人员30余人参加会议。
会议现场
会议指出，实施“互联网+明厨亮灶” 陇上食安智慧管理是贯彻落实党中央国务院、甘肃省委省政府、定西市委市政府、岷县县委县政府关于加强食品安全监管工作的具体措施，是牢牢把握“互联网+明厨亮灶”智慧监管时代发展的必然趋势，是实现食品事前、事中、事后监管全流程信息化、远程监控智能化和移动执法智慧化，提升工作效率和监管效能的客观需要。岷县各乡镇市场监管所、网络运营商要切实增强做好岷县食品安全工作的责任感、使命感和紧迫感，全面推行“互联网+明厨亮灶”,开展“明厨亮灶”提升改造行动,实现信息可查、食材可追、加工可视、风险可控、群众可感的目标。
岷县政协副主席、岷县市场监管局党组书记、局长常焕新参加会议并讲话
会议强调，要全面推广“陇上食安”一体化食品安全智慧监管平台，全力推动“互联网+明厨亮灶”从引导提倡式向督促要求式转变,从重点推进向全面铺开转变，监管方式从传统的到店检查向到店检查与信息网络化监管并存转变，达到拓展和延伸“明厨亮灶”的内涵和形式的目的。要真正发挥好“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台的功能作用，为餐饮服务单位更好履行主体责任提供条件，为实现科学监管提供支撑，为实现社会共治提供平台，提高社会共治能力和水平。
会议现场
会议要求，一要思想认识到位。要充分认识“互联网+明厨亮灶”智慧监管是落实中央、省市关于食品安全重大决策部署的必然要求，是破解监管难题的有效手段,是消费者行使知情权、监督权的重要途径,是规范生产经营行为的重要举措，扎实做好“陇上食安”一体化食品安全智慧监管平台接入应用工作。二要宣传推动到位。要加大正面宣传力度，组织开展多种形式的政策解读，制定合理的推进模式,确保安装介入工作公平有序推进；要持续加强重点业态“互联网+明厨亮灶”提升改造，确保学校食堂、大中型餐饮、农家乐、经营规模较大的小餐饮店、商场超市等实现全覆盖。三要沟通协调到位。要积极加强和餐饮服务单位的沟通,及时了解经营户在使用平台中出现的问题,大力提供技术操作指导；要按照工作任务，制定合理、优惠政策,确保“互联网+明厨亮灶”工作顺利推进。四要监管措施到位。要全力推进“互联网+明厨亮灶”工作,加强对食品生产经营者加工操作行为的监管力度,严厉打击违法违规行为,建立餐饮服务单位信用信息档案，提高食品安全监管水平。五要服务保障到位。要进一步加强跟踪服务，加快推进工作落实，确保在规定的时间内高质量完成任务，为岷县人民群众营造一个安全放心的餐饮消费环境。
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