中国食品安全网讯（朱雪琪）2021年开年，各行各业都迎来了明媚的春天，黑龙江省大庆市肇源鲶鱼沟实业集团也初战告捷——公司的订单农业签订计划一经发布，水稻种植户们立刻响应，纷纷报名，订单总面积达20万亩，覆盖肇源十多个乡镇3200多农户。
为什么这里的农户积极与鲶鱼沟实业集团签下农业订单？
据鲶鱼沟的工作人员透露，原因有三。
鲶鱼沟实业集团有限公司 图片由鲶鱼沟集团提供
首先，签订订单的农户，既不用操心水稻的销量问题，还会比别的水稻农户收入更多，因为鲶鱼沟集团保证，收获后，集团将以高于市场的价格进行回收。
其次，订单农户还不用操心水稻的种子、化肥、技术、管理等，因为鲶鱼沟实业集团对订单农户严格执行“四个统一”，即统一种子、统一化肥、统一技术、统一管理。这不，春耕开始了，别的农户东奔西跑购买生产物资，而订单农户只需坐在家里等候集团挨家挨户将物资送货上门。
第三，最重要的是，通过与集团合作，订单农户的稻田里将要收获的，可不是普通的大米，而是响誉国内外的鲶鱼沟碱地大米，其品质比有口皆碑的泰国香米、日本越光大米更胜一筹！
鲶鱼沟碱地大米种植基地 图片由鲶鱼沟集团提供
1991年11月1日，在日本东京的国际自然医学会第十三次会议上，巴马被世界卫生组织正式命名为第五大长寿村，主要根源就是富含弱碱性的巴马水能保健养生。
而鲶鱼沟水稻种植在PH值8.3-9.5的碱性土壤中，产出的碱地大米PH值在6.7—6.9之间，高于普通大米，微量元素更丰富，久食养胃，对体质偏酸人群有较好的调节作用，被农业农村部认证为绿色产品。上市以来就频获农产品行业大奖，2018年荣获国际农产品交易会金奖，2019年、2020年连续两届蝉联国际大米节银奖，2019年11月鲶鱼沟集团被国家农业农村部认定为“国家级农业产业化重点龙头企业”。
鲶鱼沟集团董事长蔡云楼告诉记者，集团积累了20多年的水稻种植技术，开展科学的标准化种植和全程溯源模式，独创13道科学严谨的种植工序，目的就是秉承“百姓需求、健康至上”经营理念，用心种米，用爱赋能，用专业态度打造“田间到餐桌”安全食品供应链，保证大米零污染、零公害、零重金属。
“良心，良田，良种，良技，良坊，良工”。采访中记者了解到，作为“六良”品质的卓越践行者，鲶鱼沟集团正是以本着良心去做事的朴素思维，从生产到销售，从技术到管理，各个环节都高标准、严要求，才奉献出了一款百姓吃得起的高品质大米——鲶鱼沟碱地大米。
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