在一家网红店点了炸鸡外卖，3月31日，合肥市一消费者发现，炸鸡食用时已酸臭。当日，合肥市庐阳区逍遥津市场监管所接到消费者投诉后，立即对这家名为“叫了只鸡（淮河路步行街店）”的炸鸡店进行现场检查，当场暂扣17袋超期保质期调味料酱，并当即立案调查。
据悉，该店位于合肥市庐阳区勤劳巷一门面房，面积不足20平方米，营业执照名称为合肥庐阳区漫漫小吃店，主要接单炸鸡外卖业务。执法人员现场检查时注意到，该店食材、物品摆放凌乱，地面、物品污渍附着严重。
记者了解到，在小吃店后厨操作区和食品原材料存放区，执法人员查获了多达17袋的超保质期调味料酱品。这包括诚邦椒盐味调味粉、柠檬味调味料、益口鲜调味固态复合调味、禾石餐饮专用固态复合调味料、忆新蜂蜜芥末酱、琥珀炸鸡酱、酱油炸鸡酱、百利千岛酱等调味品。当场，执法人员制作了现场检查笔录，对当事人经营的超过保质期的调味料酱实施暂扣，并立案调查。
记者注意到，“叫了只鸡”曾是网红店。合肥市场上也存在多个不同品“炸鸡”网红品牌店。
《中华人民共和国食品安全法》规定，禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产加工食品、食品添加剂。对于违反规定尚不构成犯罪的，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
市场监管部门提醒广大食品经营户，应按食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容，禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂；同时提醒广大消费者，应增强自我保护意识，注意食品安全，在选择外卖订餐前，要注意查看商家的相关资质，条件许可的情况下建议对订餐商家进行实地考察，尽量避免食用高油、高盐、高糖食品，主动索取并留存订餐发票或有效票据，以备维权之需。（陶伟 李杰）
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