中国食品安全网讯（黄亚洲）民以食为天，食以安为先。学校食物统一配送是民心工程、良心工程、爱心工程，一直深受全社会和家长们的广泛关注。无锡市锡山区采取三大举措全力守护校园食品安全，筑牢食品安全防线。
建专班，落实专业化驻点管理。作为无锡学校食材统一配送单位，苏南学校食材配送公司锡山净菜基地的建设与运营受到广泛关注，一定程度上运行情况代表了锡山的形象。锡山区出台关于苏南学校食材配送公司锡山净菜基地的建设和运营要“全力支持、全力协调、全力服务”的指导性意见，切实履行好食品安全监管职责。锡山区市场监督管理局选派精兵强将，成立苏南学校食材配送公司锡山净菜基地市场监管工作专班，轮流进驻基地，开展食品安全现场监督和指导，切实提高监管服务效能，做到人人身上有任务，个个肩上有担子，确保全员化、一线化、驻点化开展净菜监管工作，全力保障净菜基地平稳运行。
定机制，抓实规范化管理制度。针对净菜基地配送环节多、从业人员多、净菜种类多等特点，锡山区立足工作实际，科学研究制定“三项机制”，进一步规范管理制度，确保工作机制有效运行。建立工作协调联络机制，由联络员负责与锡山净菜基地、教育、卫健委等部门加强对食品安全保障、监管、服务等工作的全面对接，协调沟通落实。建立员工食品安全管理考核工作机制，定期组织锡山净菜基地食品安全专业技术人员、食品安全管理人员及从业人员，开展重点食品安全相关知识和技能的考核，提升食品安全管理人员及时发现问题、解决问题的能力。建立全流程食品安全监管服务机制，围绕进货验收、加工制作、成品配送等关键环节，精准监管，规范运营。
抓培训，压实常态化主体责任。聚焦锡山净菜基地生产经营涉及的从业人员健康管理、验收和检测、生产加工、冷链运输和应急处置五个环节，锡山区市场监督管理局在净菜基地进行工作专班培训，对专班监管的具体检查项目进行详细讲解，厘清各环节监管的技术规范和标准，明确监管要求，加强监管人员的责任担当。从源头上严防严管严控食品安全，每个专班监管人员都要履职尽责，决不能出现走过场式、打卡式现象。
2021年3月31日前，该基地将分批次实现对全区78所公办幼儿园和中小学的食材供应，届时食材供应师生总人数超9万人。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们