摘要：仪征市组织食品安全事故（Ⅳ级）应急演练，进一步完善了食品安全应急处置机制，增强了食安委各成员单位组织协调和应急处置能力，提高了餐饮单位的食品安全意识。
中国食品安全网讯（谭笑 王珍）为提升食品安全应急处置工作能力，加大世园会开园期间食品安全保障力度，3月30日，仪征市食品安全事故（Ⅳ级）应急演练在东区综合体育馆举行。扬州市市场监督管理局食品安全总监洪昊，仪征市委常委、市政协副主席、政法委书记崔学锋，仪征市副市长李强参加了此次演练活动。
演练以两个旅行团102名游客到该市旅游接待推荐单位东方酒店用餐发生食物中毒为背景，详细模拟了食品安全事故发生以后，食安委相关成员单位以及镇（园区）食安办高效联动，开展信息报送、会商研判、决策指挥、新闻发布等快速响应处置突发事件的全过程。事故演练分为事故发生与报告、事故响应、舆情监测与应对、响应终止、后期处置5个场次，采取外景播放和现场演练相结合的方式进行。此次演练进一步完善了食品安全应急处置机制，增强了食安委各成员单位组织协调和应急处置能力，提高了餐饮单位的食品安全意识。
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