中国食品安全网讯 6月4日，会理县委常委、统战部长卢兴明率县检察院、市场监督管理局、卫健局、城管局、街道办等部门人员，深入“端午万人药根宴”各食品加工点，联合开展了食品安全检查。
检查组先后到石榴公园、佳洁净餐具消毒中心、迎宾大酒店等地，对“端午万人药根宴”食品加工点和社会办宴申报单位食品安全责任体系建立和落实情况、食品加工经营场所内外环境状况、餐具清洗消毒以及食品留样设备运转情况等进行全覆盖检查，并采用食品安全快速检验车对原材料进行抽样检测。
检查中，检查组针对存在的风险点结合实际情况提出了解决方案，要求各加工点和社会办宴申报单位针对薄弱环节和突出问题，落实整改措施，认真排查消除餐饮食品安全隐患，预防食物中毒和食源性疾病发生，牢牢守住不发生食品安全事故的底线，确保“端午万人药根宴”食品安全。（侯永琴 陈瑷 程伯全）
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