摘要：近日，为解决食用农产品存在的问题，消除食品安全隐患，保障人民群众饮食安全，张家口市市场监管局开展食用农产品市场销售质量安全整治百日行动。
中国食品安全网讯（王海超 张丽萍）食品安全，重于泰山。为切实解决和消除当前市场销售食用农产品存在的突出问题和风险隐患，确保人民群众舌尖上的安全，张家口市市场监管局自即日起至6月底，在全市集中开展食用农产品市场销售质量安全整治百日行动。
此次行动，以批发市场、农贸市场、超市、便利店、冷库等为重点场所，以与民生关系密切的畜禽肉、水产品、水果蔬菜、禽蛋等为重点品种，以严厉查处使用违禁物质、农兽药残留超标、病害、注水或注入其他物质、滥用食品添加剂、病菌污染等为重点内容，进一步加大风险隐患排查力度，依法严厉查处不符合食品安全国家标准的食用农产品以及其经营者。
通过行动，督促食用农产品集中交易市场开办者和销售者严格落实食品安全主体责任，建立入场销售者档案，自查销售和贮存食用农产品的环境、设施、设备等是否符合有关食用农产品质量安全的要求，是否采购、贮存和销售来源不明或不符合食品安全标准的食用农产品；督促畜禽肉经营者从定点屠宰场（厂）采购畜禽肉，严格查验检疫合格证、肉品品质检验合格证、购货凭证，严禁采购、销售无合法来源的畜禽肉，从源头上筑牢食用农产品安全的防线。
同时，行动期间，市场监管部门将进一步加大食用农产品抽验频次和批次，加大畜禽肉监督抽检力度，增加牛羊肉抽检批次，强化不合格畜禽肉的核查处置。对同一市场或经营单位多批次检出不合格食用农产品或在监督检查中发现同一问题反复发生的，从严从重查处。
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