中国食品安全网讯（ 黄亚洲 ）2020年，无锡市锡山区深入践行以人民为中心的发展理念，创新举措、强化监管、服务民生、促进共享，合力构建“从农田到餐桌”的食品安全防护网，牢牢守住不发生系统性、区域性食品安全事件的底线，食品安全保障水平显著提升。
坚持高位推动，齐抓共管的工作机制进一步健全。领导率先垂范抓。区委区政府始终把食品安全工作摆在突出位置，出台关于深化改革加强食品安全工作的实施意见和党政领导干部食品安全责任清单，形成了一级抓一级、层层抓落实的生动局面。条块联动协同抓。修订完善食安委成员单位职责分工，落实镇（街道）食品安全属地责任，建立健全密切配合、齐抓共管的工作机制。建立629人的基层食品安全协管员和信息员队伍，分级分类开展“两员”业务培训，有效发挥基层食品安全协管员在无证无照食品小作坊排查等工作中的“排头兵”“吹哨员”作用。强化督查考核抓。充分发挥考核指挥棒作用，将食品安全纳入高质量发展考核体系，进一步提高所占权重。突出问题导向、目标导向和结果导向，制定食品安全工作三年行动计划和年度工作要点，按照“一乡镇（街道）、一清单、一考核细则”，推动食品安全示范区创建、日常执法监管等重点工作实行挂图作战。
筑牢监管关口，严守严控的安全系数进一步提高。把好冷链食品防控关。全面落实“人物同防”要求，组织多轮次、全覆盖、拉网式排查，摸清冷链食品经营仓储、运输、生产、销售单位底数、人员底数，加强进口冷链食品疫情防控联合执法，立案查处进口冷链食品违法行为31起。把好食品安全检测抽检关。通过“风险监测、法定检测、农贸市场自检和区级快检”四检联动的方式构建全方位、立体化检测网络，开展民生保障类食品专项抽检、地产地理标志、地方特色食品联合抽检和校园周边“五毛”食品和夏季冷饮靶向抽检等，全区食品千人抽检率达6.65批次。把好食品安全执法关。保持执法高压态势，严厉打击制售假冒伪劣食品、生产经营环节“一非两超”、食品欺诈和虚假宣传等违法行为，2020年全区共查处食品类违法案件120起，罚没款金额185.62万元；破获食品类涉刑案件9起，涉案金额600余万元，抓获犯罪嫌疑人35名，有力打击和震慑了食品安全违法行为。
服务民生关切，共建共享的食安指数进一步提升。强化示范创建引领。深入推进“双安双创”，成功创建省级农产品质量安全区，引导企业发展品牌农业，开展绿色优质农产品认证，新增绿色农产品基地6家。顺利完成省级食品安全示范区跟踪评价迎检工作。全面推行智慧监管。将“阳光餐饮”纳入区政府为民办实事项目，大力推进“互联网+明厨亮灶”，全区学校、中央厨房、大型以及特大型餐饮单位、城市综合体、A级旅游景区内实现“阳光餐饮”全覆盖，微型、小型餐饮单位的“阳光餐饮”建设比例达到54.7%。守护校园饮食安全。成立苏南学校食材配送公司锡山净菜基地食品安全保障专班，通过持续驻点服务，切实保障食材配送质量。对全区93家学校、109个学校食堂开展“线上培训+线下指导”，实现学校食堂“五常”管理模式、“阳光餐饮”和学校食品安全组织机构制三个全覆盖。助力小作坊提档升级。开展食品小作坊整治提优行动，出台名特优食品小作坊以奖代补办法，推动食品小作坊升级改造、集约发展、品质提升。食安责任险提质扩面。通过“点对点答疑”“面对面培训”等形式组织开展集中签约，大型商超、集体用餐配送单位、中央厨房、特大型餐饮服务单位实现全覆盖，食品生产企业、大型餐饮服务单位覆盖率分别达到50%、70%，为舌尖安全再添防线。
下一步，锡山区将紧紧围绕食品安全高质量发展要求，以“固本强基+提质创优”为目标，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。
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