中国食品安全网讯 （记者 戴正聪） 为深入贯彻落实浙江省委省政府关于全面推进数字化改革的决策部署，高质量完成“浙食链”系统应用，在日前召开的永康市食药安委扩大会议上，市委常委、常务副市长周启标为永康市食品安全溯源联盟授牌，标志着浙江省首个食品安全溯源联盟在永康正式成立，从而进一步推动食品安全从田头到餐桌全链条监管“一件事”改革。
永康市召开食品安全溯源联盟成立大会
永康市食品安全溯源联盟整合了市食品行业协会、市餐饮行业协会、市农民专业合作社联合会、市农产品经纪人协会、市乡村厨师协会（筹）等5大协会力量，集结了全市食品行业40多家领军企业，涵盖了肉食类、蔬菜类、水果类、茶叶类、粮食类等种养殖和生产加工行业，为实施食品安全溯源管理和“浙食链”深度运用奠定基础。联盟设立秘书处，按行业协会类别设置五大分支机构。建立联盟联席会议制度并定期召开会议，提议和落实食品安全溯源等相关工作。
食品安全溯源联盟旨在整合食品行业力量，以数字化管理为手段，以全流程溯源为目的，连接食品源头和消费终端，实现“厂厂（场场）阳光、批批检测，样样赋码、件件扫码，时时追溯、事事倒查”的全精密智控闭环管理，全面提升食品安全治理效能。
构建食品数字共享平台，实现资源互通。搭建联盟服务平台，加强会员之间信息互通。同时利用区块链技术为消费者、零售商、生产企业提供全供应链实时溯源服务，从而推动联盟企业开展数字化管理，实现“浙食链”与“数字农合联”等系统数据共享。今年将实现50%以上食品生产企业以及60家以上食品经营主体接入“浙食链”系统，实现全链条闭环管理。
落实主体责任倒查机制，实现精准溯源。加强联盟自治，签订自律公约，强化行业内部监督，压实企业食品安全主体责任。强化行业食品溯源与安全预警，科学运用“浙食链”系统溯源功能，对食品质量问题做到零容忍。同时加强联盟内部法治宣传，督促各会员企业履行建立食品安全追溯体系的法定职责。举办食品行业数字溯源论坛，帮扶其运用“浙食链”等先进管理追溯系统。
推进特色食品数字体系，实现品牌战略。强化联盟与部门协作，推进地方特色食品如两头乌、肉麦饼、鹅肥肝等纳入“浙食链”系统，率先探索区域特色食品从种养殖到生产流通、到餐饮加工等全流程可视化、智能化、融合化监管，促进全产业链安全可控和健康有序发展，助推区域特色食品标准化、品牌化发展。
会议还邀请了浙江省“浙食链”物防专班工作人员对联盟成员进行了业务培训。
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