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衡水市场监管局多措并举强化食品小作坊安全监管

2021-03-30 12:42:09 来源：中国食品安全网编辑：刘英敏

摘要：河北衡水市场监管局采取健全档案、加强抽检与追溯管理、促进社会共治等多项措施，周密部署，强化食品小作坊安全监管，筑起守护人民群众食品安全的堤坝。

中国食品安全网讯（庞起生安红卫张书勃）河北省衡水市市场监管局以增强人民群众安全感、幸福感、获得感为出发点，加强食品小作坊安全监管，周密部署，多措并举，筑起守护人民群众食品安全的堤坝。

加强监管，健全档案。对全市食品小作坊全部按照“一户一档”模式建立监管档案，将日常检查、行政处罚、监督抽检等情况资料及时入档，实行动态管理。

衡水市场监管局多措强化食品小作坊安全监管

加强抽检，提高靶向性。为进一步做好食品小作坊监督抽检工作，弥补食品小作坊检验能力薄弱、经营者产品质量控制意识不强的问题，及时梳理和分析去年抽检不合格食品小作坊及不合格项目，列为今年监督抽检的重点，以食品安全问题风险为导向，加强抽检靶向性。

健全体系，加强追溯管理。持续推动食品小作坊追溯入网，在追溯系统入网率100%的基础上，今年底前将推动食品小作坊追溯信息完整录入率达到100%，规范小作坊索证索票、进货查验、生产过程控制、产品检验、产品销售记录等主体责任落实。

衡水市场监管局多措强化食品小作坊安全监管

加强治理，持续规范提升。做好食品小作坊治理提升工作，进一步巩固和深化省、市生产集中区治理提升和食品小作坊集中整治成果，充分发挥135家省、市级特色集中区食品小作坊及130家典型示范小作坊的典型示范作用，将治理提升先进经验成果积极向全市所有小作坊推广，进一步推动全市食品产业高质量发展。

衡水市场监管局多措强化食品小作坊安全监管

加强宣传，促进社会共治。进一步宣传食品小作坊整治行动，发动广大群众积极参与到食品安全保障行动中来，形成社会共治局面，使食品安全理念深入人心，持续保持全民关注食品安全态势、维护食品安全的良好氛围。