摘要：近日，安徽省长丰县杨庙镇开展食品小作坊专项检查，进一步规范辖区内食品小作坊生产行为，为广大消费者提供健康安全的消费食品。
中国食品安全网讯（宏胜 经丰）食品生产小作坊是进行食品生产加工、但不能达到生产企业标准的食品小加工，特点是涵盖面广、从业人员多，易发生食品安全问题。为切实加强食品小作坊食品安全监管，有效防范食品小作坊食品安全风险，3月29日上午，安徽省长丰县杨庙镇食安办、市场监督管理所联合开展食品小作坊食品安全专项检查，规范生产加工行为，提高和巩固小作坊质量安全水平。
工作人员对小作坊作业现场进行检查
此次检查，重点对豆制品、油坊等产品加工小作坊的卫生条件、亮证经营、安全承诺、食品原料采购使用、食品添加剂使用、从业人员健康管理，包装食品的标签标识和食品贮存等进行全面检查，对检查中发现的场所卫生条件、台账记录等问题，责令经营者及时整改到位，确保食品安全。检查的同时，执法人员对经营户开展了《食品安全法》等法律法规宣讲，要求经营者切实承担起食品安全第一责任人的主体责任，为广大消费者提供健康安全的消费食品。
工作人员查看小作坊台账登记情况
通过专项检查，进一步规范了辖区内食品小作坊生产行为，有效保障了食品生产环节的质量安全。
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