中国食品安全网讯（魏文泽） 为增强食品生产加工企业食品安全主体责任意识，进一步落实食品生产企业主体责任，防控食品安全风险。3月24日，兰州市永登县市场监督管理局召开永登县食品生产企业质量提升培训暨约谈会，甘肃省市场监管局食品生产处处长陈国英，副处长王媛哲，兰州市市场监管局党组成员、副局长曹彦明，永登县市场监管局班子成员、相关股室及辖区各市场监管所负责人、永登县食品生产企业负责人参加了会议。
会议现场
会议通报了2020年以来永登县各级食品生产环节监督抽检不合格案件的处罚情况。辖区部分食品生产企业就食品生产好的做法及先进经验作了交流发言，永登县市场监管局食品生产监管负责人解读了《食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》，《商标法》、《专利法》、《广告法》等法律法规并对食品生产许可现场核查、企业信用建设、特种设备使用、计量器具标准等内容进行了详细说明。
陈国英强调，抓好企业发展的同时，要时刻绷紧食品安全的弦，要落实好企业主体责任，企业负责人要带头学习法律法规、标准，对食品加工人员进行制度约束及考核；要对生产过程进行严格监控，抓好关键控制点的控制，严格按照执行标准及生产工艺生产加工；从原料采购开始就进行追溯监管，建立食品安全追溯体系，大力推广互联网+“透明车间”工作，真正做到“生产过程符合规范要求、产品质量符合安全标准”。
会议现场
要求各食品生产企业要从以讲政治的高度准确把握食品安全工作的新形势新任务新要求，以高度的使命感充分认识开展此次约谈的重要性和必要性，以高度的社会责任感落实好食品安全“第一责任人”责任，以高度的紧迫感切实抓好食品生产企业质量安全管理工作，严格自律，规范经营，提升质量，时刻紧绷“食品安全无小事”这根弦，坚持细中求细、严中求严，切实维护好人民群众的根本利益，为永登县经济社会发展做出更大的贡献。
通过此次培训约谈，进一步压实了企业安全主体责任，增强食品生产者法制观念、自律意识、安全意识、自觉遵守食品安全各项法律法规，切实保障了永登县食品生产企业健康稳定发展。
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