摘要：为强化珲春市餐饮服务单位疫情防控及食品安全意识，近日，珲春市市场监督管理局对全市1100家餐饮企业负责人分批次召开责任约谈会。
中国食品安全网讯（张伟嘉）近日，珲春市市场监督管理局组织全市餐饮服务单位分批次召开餐饮行业疫情防控及食品安全主体责任约谈会，全市1100家餐饮企业负责人参会。
会议主要内容，珲春市市场局副局长刘彦华对2021年珲春市餐饮服务食品安全工作进行部署，督促各餐饮单位进一步强化食品安全责任意识，严格落实疫情防控各项措施；珲春市市场局餐饮科科长李玉兆结合“餐饮服务日常监督检查要点”，对餐饮环节日常经营中易出问题的环节进行了说明。并对餐饮环节疫情防控相关工作及采购进口冷链相关管控措施再次进行了强调。与各餐饮单位签订《食品安全承诺书》，承诺切实履行餐饮服务单位食品安全责任， 全力保障广大人民群众的身体健康和生命安全。
此次会议的召开，强化了餐饮服务单位责任人的疫情防控及食品安全意识，引导经营者加强行业自律，共同推进全市餐饮行业的健康发展。
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