中国食品安全网讯 为保障广大考生及考务工作者高考期间食品安全,有效预防食品安全等突发公共卫生事件的发生,丹巴县市场监督管理局高度重视,有针对性地制订2019中高考食品安全保障工作方案和应急处置预案,并开展了为期2天的考前学校食堂食品安全监督检查。
该局执法人员重点检查了供餐学校食堂的食品加工制作流程、布局及设施设备配置情况,学校食品安全事故防控、食堂环境卫生管理情况和食堂环境卫生状况,学校食堂食品经营许可及从业人员是否取得健康证情况。
高考期间该局将继续加大监管力度,同时派驻食品监督员全程监督食品加工过程,严防食品中毒事故和食源性疾病发生,确保广大考生的饮食安全。截至目前,已检查学校食堂1家、周边餐饮单位7家。(陈瑷 记者程伯全)