摘要：3月17日，兰州市安宁区市场监督管理局组织召开了“食品生产环节法律法规培训暨落实主体责任约谈会”。会上，对食品生产环节流程进行了系统的讲解培训，要求企业开展自查自纠，做到食品标签标识内容真实、规范，易于消费者辨认和识读。
中国食品安全网讯（魏文泽） 为切实加强食品安全生产意识，有效提升食品从业人员理论水平，全面强化执法人员监管水平，3月17日，兰州市安宁区市场监督管理局组织召开了“食品生产环节法律法规培训暨落实主体责任约谈会”。辖区33家食品生产企业主要负责同志参加会议。
会议现场
会上，兰州市安宁区市场监督管理局分管领导对食品生产环节流程进行了系统的讲解培训，重点从原料的进货采购入库到生产环节的关键控制点，再到成品的检验销售环节做了详细的讲解。安排部署互联网+智慧监管工作，强调互联网监管势在必行，信息化已经成为政府部门提升市场监管能力、提高服务能力，履行社会管理职能、加强系统组织建设的重要手段。要求企业开展自查自纠，做到食品标签标识内容真实、规范，易于消费者辨认和识读。会后，对全体参会人员进行了食品安全知识考试。
会议现场
会议要求，各食品生产单位必须在组织生产经营的同时，认真落实企业主体责任，形成食品安全管理人员及员工的培训学习考核制度，将学习食品安全知识落到实处，做到学法、知法、守法，全面确保广大人民群众餐桌上的安全。
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