绍兴越城区沥海市场监管所严把三关为校园食品安全保驾护航-市县新闻-食安浙江-中国食品安全网

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绍兴越城区沥海市场监管所严把三关为校园食品安全保驾护航

2021-03-17 16:31:27 来源：中国食品安全网编辑：连待待

摘要：绍兴越城区沥海市场监管所严把三关为校园食品安全保驾护航，守护学生“舌尖上的安全”。

中国食品安全网讯（张莉记者戴正聪）为切实保障校园饮食安全，进一步加强学校食品安全监管，守护学生“舌尖上的安全”，严防校园食品安全突发事件的发生。近日，绍兴市越城区沥海市场监管所监督检查与食品安全抽检相结合，严把三关为校园食品安全保驾护航。

绍兴市越城区沥海市场监管所检查学校食堂仓库

风险排查，落实主体责任关。对11家学校食堂的餐饮具消毒、从业人员健康证、食品原料索证索票台账记录等情况进行了详细检查，要求各学校要重视学校食堂食品安全管理工作，切实落实食品安全主体责任。要求严格落实食品安全主体责任，遵守食品安全管理制度，防范各类食品安全事故的发生。

食品抽检，保障食品安全关。随机对学校食堂采购的米、油、调味品等5批次重点食品原料进行抽检。通过此次抽检，更好的督促学校对食品安全相关制度落实的重视程度，消除校园食品安全隐患，保障学校师生饮食安全。

现场规范，注重宣传教育关。一方面，在监督检查的同时，加强对学校食堂员工食品安全知识及法律法规的宣传，现场规范日常操作行为，切实树立食品安全意识；另一方面，加强对就餐学生进行食品安全教育，注重日常饮食卫生。目前已现场宣教200人次，效果明显。