摘要：3月12日，安徽省市场监管局食品生产安全监管处处长张斌强调，食品生产企业是食品安全第一责任人，要增强安全意识、切实履行食品安全主体责任。
中国食品安全网讯（合肥市市场监督管理局 张俊）3月12日，省局食品生产安全监管处处长张斌带队到合肥市督查调研2021年专项整治工作开展情况，合肥市局副局长王永红，肥东县局局长徐向东陪同调研。
大米是2021年合肥市食品生产环节五项专项整治内容之一。张斌一行现场走访了位于肥东县的安徽盘中餐粮油贸易有限公司和合肥市新禾米业有限公司等两家大米加工企业。在企业，张斌仔细询问了大米生产原料的来源，生产加工过程控制措施等，现场检查了企业原料采购票据台账、大米加工过程生产设施设备运行和成品检验出厂等情况。
张斌指出，民以食为天，食以安为先，党中央国务院对粮食安全高度重视，先后出台多项措施保障粮食安全。他强调要求，食品生产企业是食品安全第一责任人，要进一步增强安全意识、切实履行好食品安全主体责任，加强原料把控、过程把控，确保食品安全。他最后要求监管部门严格开展专项整治：一要加强风险隐患排查，针对隐患问题制定针对性强的工作措施；二要通过监督检查、考试、抽检和公示等手段不断督促企业落实食品安全主任责任；三要加强基层监管人员的配合，不断提高监管能力；四要推动食品生产企业高质量发展，培育一些示范园区和示范企业，发挥影响模范效应。
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