摘要:3月份以来,兰州新区市场监管局开展了校园食品安全大检查专项行动,截至目前,共检查学校(幼儿园)食堂72家,校园周边食品经营单位174家,现场督促整改问题7个,下达责令整改通知书2份。
中国食品安全网讯(魏文泽) 随着各中小学陆续开学,为切实做好校园及周边食品安全监管工作,保障广大师生健康安全,3月份以来,兰州新区市场监管局联合辖区各园区市场监管局集中力量开展了校园食品安全大检查专项行动,重点对学校食堂和校外托护机构(小饭桌)以及校园周边200米范围内食品餐饮经营户实行全覆盖现场检查。
执法人员监督检查现场
针对学校食堂和小微托护机构,执法人员重点核查从业人员健康证、加工环境卫生、食材贮存、进货索证索票及留样执行等情况,要求学校认真落实食品安全主体责任和管理制度,认真开展学校食堂隐患自查自纠,完善应急预案,加强食品安全管理。
执法人员监督检查现场
针对校园周边餐饮店、食品经营店,执法人员加强对经营户主体资格、索证索票、进货查验、从业人员晨检记录、餐具场所消毒保洁等情况的检查,要求经营户严把人员健康关、食品进货关、食品储存关及加工制作关。
截至目前,共检查学校(幼儿园)食堂72家,校园周边食品经营单位174家,现场督促整改问题7个,下达责令整改通知书2份。
同时,兰州新区市场监管局积极推进智慧监管和社会共治模式,充分运用校园“明厨亮灶”提质增效建设成果,通过“陇上食安”智慧监管平台,对各中小学及幼儿园实施常态化远程监管。通过实时视频监控、在线抓拍等功能,充分调动家委会成员参与食品安全监管,进一步增强监管力量,提高监管效能。
下一步,兰州新区市场监管局将继续加大监管力度,持续做好校园及周边食品安全常态化监管,及时排查和消除食品安全隐患,确保校园食品安全各项工作落到实处。