中国食品安全网讯 近日，宣汉县市场监督管理局在巴山大峡谷景区内开展了为期三天的食品安全快速检测工作。
餐饮服务单位食品安全监督抽检是此次检测的重点，执法人员通过现场抽检、恒温培养、快速检测的方式，对景区的餐饮服务单位进行了随机取样，平均从每个餐饮服务单位中抽取3个品种的样本，样本种类涵盖了米、面、油、蔬菜及肉类等。
下一步，该局将在此次抽检工作的基础上，不定期多频次地开展食品快速检测工作，扩大检测样本的覆盖面，从源头消除食品安全隐患。（胡泽丽 程伯全 陈瑷）
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