湖州市市场监管系统开展春季校园食品安全专项检查行动

中国食品安全网讯 （记者 戴正聪） 近期，湖州市市场监管系统对学校（含幼儿园）开展了春季开学期间校园食品安全专项检查行动，通过“互联网＋监管”执法平台下达专项检查任务，对全市学校食堂进行全覆盖检查。同时，对2020年省政府民生实事学校食堂“智能阳光厨房”建设单位逐家进行“回头看”，举一返三，全面提升。3月8日，湖州市市场监管局副局长翟金坚带领餐饮处、食品流通处负责人对检查情况进行督查。

南太湖新区分局对辖区学校开展2021年春季开学学校食堂食品安全联合检查

自3月1日起南太湖新区分局对辖区学校开展2021年春季开学学校食堂食品安全联合检查。分局严格对照《学校食堂食品安全检查评分表》，从管理制度、环境卫生、台账记录、厨房革命等情况，进行全方位检查，做好评分工作，并就食堂供餐数、在校学生数等有关情况，进一步完善辖区学校主体信息库。分局要求学校限期整改本次检查发现的问题，并督促学校严格落实疫情防控与食品安全自查自纠工作，提升学校自身管理水平，规范食品安全管理，提高风险防控能力，预防食品安全事故发生，特别是要建立健全应急处置机制，制定完善食品安全应急预案并定期开展演练，进一步加大对食品经营环节食物中毒事故和突发事件的防控力度。截至目前，已累计检查学校40余家。下一步，分局将继续对其余学校开展检查，并深入贯彻落实“回头看”管理，确保所有食品安全隐患整改到位，全面筑牢学校食品安全防线。

吴兴区市场监管局对辖区内学校食堂开展全覆盖现场检查

为确保广大师生在校期间的饮食安全，吴兴区市场监管局“多措并举”确保学校主体责任百分百落实，强化食安管理。于开学初始对辖区内学校食堂开展全覆盖现场检查，从源头把控人员、食材、设备、环境等环节；同时科所联动对学校开展监督抽检，借助“双随机”系统共抽样120批次，运用技术手段确保进货食材、入口食品的安全；并结合“厨房革命”中视频阳光厨房、物联感应、电子化台账、AI抓拍等技术，运用数字化手段实现全程智能监管。

南浔区市场监管局对全区90家学校食堂食品安全进行全覆盖检查

近日，南浔区市场监管局对全区90家学校食堂食品安全进行全覆盖检查。截至目前，已出动执法人员152人次，检查学校食堂63个，辖区校园食品配送单位1家，全面排查整改学校食品安全隐患，确保在校师生饮食安全。检查中，南浔区市场监管局要求学校食堂要重点做好从业人员健康管理、环境消毒，餐具消毒、食品留样等环节的食品安全工作，校方要落实好主体责任，自查自评，严查严控。并强调要做好食材采购索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等重点环节工作，严格按照餐饮服务操作规范进行加工制作，对发现的问题督促学校立即整改到位，并加强后续监管。

德清县市场监管局对辖区内周边食品经营者进行全覆盖监督检查

为切实保障在校师生饮食安全和身体健康，德清县市场监管局下发《关于开展2021年春季学校开学期间校园及周边餐饮单位食品安全专项检查工作的通知》，全面部署开展校园食品安全监督检查，保障师生就餐安全。截止目前，共出动执法人员116人次，排查出问题41处，并联合德清县教育局对食堂从业人员、食品安全管理员进行食品安全知识培训，培训人数达798人次。德清县局对辖区内学校食堂、校内及周边食品经营者进行全覆盖监督检查。督促校方严格落实食品安全主体责任，要求校方就疫情防控和食品安全情况进行全面自查，对食品安全制度落实、食材采购进货查验、从业人员健康管理、清查库存食品原料、食品加工制作、餐饮具消毒保洁、“智能阳光厨房”建设等情况逐一进行详细监督检查。

长兴县市场监管局各基层所对辖区内学校食堂及校园周边餐饮单位进行全面检查

长兴县市场监管局各基层所在学校春季开学期间，对辖区内学校食堂（含幼儿园）及校园周边餐饮单位进行全面检查，检查学校食品安全公示情况，经营场所环境卫生、设施设备、“三防”设施餐厨废弃物管理等是否符合要求以及利用阳光餐饮APP检查人员晨检、餐用具消毒、留样原料采购等电子台账是否落实到位。通过此次专项检查，进一步落实餐饮服务食品安全主体责任，保障广大师生饮食安全。

安吉县市场监管局开展“校园食品安全你点我检”活动

近日，安吉县市场监管局以辖区分局所普查，联合县教育局、卫健局、疾控中心抽查，领导带班督查的形式，深入学校开展“守护开学第一餐”食品安全专项行动，同时积极开展 “校园食品安全你点我检”活动，通过“百姓点需求、政府检质量、网上晒结果”的互动形式，对群众关心的校内、校外食品品种组织抽检，进一步筑牢校园食品安全的“防火墙”。